Características técnicas:
- Compuestos polifenólicos de baja astringencia similares a los extraídos por el vino durante su afinado en barricas de roble francés
- Protección contra la oxidación
- Contribuye a la estabilización del color
- Aumenta la complejidad aromática y el volumen en boca
Dosificación: Vinos tintos: 5-30 g/hl. Vinos blancos: 1-5 g/hl.
Envasado: 0,5 kg.