1º e 2º Workshop – A Tecnologia de membranas

Nos dias 19 de junho e 06 de julho de 2018, realizaram-se no Centro de Operações da WOW em Grijó, V.N.G., as primeiras conferências relacionadas com a Tecnologia de Membranas em Vinhos.

Estiveram presentes vários Produtores da região vitivinícola do Alvarinho e da região da Galiza com quem debatemos as potencialidades desta tecnologia na carbonatação, descarbonatação, desoxigenação e desalcoolização parcial de Vinhos. Durante o dia efectuaram-se várias demonstrações e ensaios.

A 3ª conferência com o mesmo tema irá realizar-se no dia 23 de Outubro (Terça-Feira). Acreditando que esta conferência seja do seu interesse, temos o gosto de o convidar a estar presente.

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