Acondicionamento e Estágio

Bandejas Termoformadas

Solução que melhora o transporte, a manipulação e o armazenamento de qualquer tipo de garrafa.
Oferece um perfeito suporte para as garrafas em posição horizontal evitando o contacto entre as mesmas.
Permite uma estrutura compacta facilitando o seu manuseamento.

 

Rentabiliza o espaço de armazenamento.

Fabricada para modelos de garrafas standard e especiais (37,5cl, 1,5cl)

Reduz o investimento

Bandejas Plastipack

As garrafas são armazenadas em cubos (packs) com intercalares especiais de plástico, para a 2ª fermentação e estágio.
Manuseamento único das garrafas.

Reduz consideravelmente o investimento e a mão de obra.

Contentores metálicos

 

Desmontáveis ou com parafusos

 

Modelo sem parafusos: facilmente desmontável, empilhavel até 5 unidades.

Modelo com parafusos: Montagem fácil com parafusos, empilhavel até 10 unidades.

Capacidade: desde 300 até 588 garrafas Bordalesa, 507 garrafas Borgoña, 609 beotellas Élite, Seducción, Cónicas, Magnum, etc..

 

Fabricados em aço inox e podem ser pintados em poliéster ou zincado bicromatado.

 

Medidas: Largura 1.225mm x Profundidade 1.090mm x Altura 1.190mm

Dormentes para Barricas

Acomodação de barricas de vinho em fase de estágio ou envelhecimento.

Modular, com ou sem rodas.

Barrica 225L

  • Largura 1440mm x Profundidade 610mm x Altura 400mm
  • Peso: 20Kg/Unidad

Barrica de 300L.

  • Largura 1600mm x Profundidade 610mm x Altura 400mm
  • Peso: 21 Kg/Unidad

Barrica de 500 L.

  • Largura: 1680mm x Profundidade 785mm x Altura 350mm
  • Peso: 40 Kg/Unidad

Aduelas – Dominós

Tempo de contacto: 6 a 8 meses

Para fermentação e estágio

Sucrosidad e volume de boca

Sensação de madeira combinada com fruta

Notas aromáticas de baunilha, fruta e tosta

Dose recomendada: 2 aduelas/hl; 4 dominós/l

Tosta Ligeira: para acrescentar taninos doces, volume de boca, sucrosidade, estrutura

Tosta Média: para evidenciar o caracter frutado e acrescentar complexidade

Tosta Média Mais: para conferir o perfil amadeirado (café com leite, cacau, pão tostado, caramelo, especiarias, baunilha)

Tosta Forte: para conferir o perfil emadeirado (alcaçuz, tabaco, fumado)

Zig Zag

Tempo de contacto: 8 a 12 meses

Solução económica e simples, proporcionando uma segunda vida para as barricas

Concede estrutura de boca e aroma

Juntas em aço inoxidável sem riscos de ftalatos

Dose recomendada: 1 zig-zag/barrica