Barricas de excelência e de forte identidade, elaboradas a partir de madeiras de alta linha, carvalho Francês de florestas do nordeste de França (70%), carvalho Alemão, Suíço e Austríaco (30%).

O processo de tosta é todo ele feito manualmente por um mestre tanoeiro que através de uma avaliação minuciosa volteia a barrica vezes sem conta permitindo assim um tostado homogéneo, perfeito e singular. Este processo de tosta atinge facilmente 3h de trabalho.

Selmer Brancos – taninos sedosos, doçura, volume, evidencia o caracter mineral dos vinhos. Refresca vinhos de variedades pesadas. Desempenho muito interessante em tintos com pouca extração.

Selmer Tintos – para vinhos com muita acidez e taninos robustos. Ajuda na definição do vinho e prolonga o final de boca.