PREMIUM® UVA SG
Características técnicas:
- Granulado com elevada solubilidade
- Confere resistência à oxidação protegendo a fração aromática de mostos e vinhos
- Muito reativo com proteínas sendo muito eficaz na inativação das lacases
- Permite reduzir a quantidade de SO2 a aplicar
- Permite aumentar a estrutura dos vinhos conferindo a sensação de taninos finos
- Aplicar nas primeiras fases de fermentação e/ou em afinamento dos vinhos
- Grande capacidade para assimilar fructose, o principal resíduo em fermentações paradas
Dose: Vinhos tintos: 5-10 g/hl. Vinhos rosados: 3-5 g/hl. Vinhos brancos: 1-5 g/hl
Embalagem: 0,5 kg
