Características técnicas:
- Compostos polifenólicos de baixa adstringência semelhantes aos que são extraídos pelo vinho durante o afinamento em barricas de carvalho francês
- Proteção contra as oxidações
- Contribui para a estabilização de cor
- Aumenta a complexidade aromática e volume na boca
Dose: Vinhos tintos: 5-30 g/hl. Vinhos brancos: 1-5 g/hl.
Embalagem: 0,5 kg