Bioregulador de nutrientes e fermentação que fornece leveduras com as substâncias necessárias para garantir um curso de fermentação limpo e livre de subprodutos indesejados.
Reduz a formação de metabolitos indesejados (acidez volátil, acetaldeídos…)
A composição do V Starter Premium® foi deliberadamente libertada de fontes de azoto amonacal, a fim de forçar o fermento a utilizar apenas as formas mais nobres de azoto. Também é rico em estereos naturais e outros elementos de traço com função vitamínica. A entrada da NFA é alta.

V Starter Premium® é altamente recomendado para prevenir e remediar paragens de fermentação e ser utilizado na espuma, conforme indicado nos procedimentos específicos.

É utilizado em doses mais baixas para a expressão completa da fermentação.

Excelente para espumantes.